Geschützte Ursprungsangabe (g.U.) Nemea
100% Agiorgitiko
Gärung und Maischung in Edelstahltanks, Reifung in französischen Barriques für 12 Monate und nochmals 6 Monate in der Flasche. Brombeeren, Maulbeeren, Himbeeren, reife Erdbeeren, eine Prise Anis, Zimt, ein edles Tannin, rund und samtig im Geschmack.
Kategorie: Trockener Rotwein
Klassifikation: Geschützte Ursprungsangabe (g.U.) Nemea
Rebsorten: 100% Agiorgitiko
Weinberge: Nemea Region in 650 m Höhenlage
Hauptsächliche Bodenart: Tonerde
Alter der Reben: 34 Jahre
Ertrag: 54 hl/ha
Ernte: Mitte September
Vinifikation/Reifung: Alkoholische Gärung und Extraktion in Edelstahltanks bei 23˚C. Komplette Dauer der Extraktion: 12 Tage. Volle malolaktische Gärung in Barriques. Reifung in gebrauchten französischen Barriques für 12 Monate. Der Wein reift danach nochmals 2 Monate in der Flasche in unserem Keller.
Alkohol per Volumen : 13.50%
Totaler Säuregehalt (Milchsäure): 5 g/l
pH-Wert: 3.55
Notizen zur Verkostung : Die Farbe ist ein leuchtendes, tiefes Weichselrot. Die Nase entdeckt Aromen von Brombeeren, Himbeeren und reifen Erdbeeren mit einer leichten Prise Anis und Gewürzen wie Gewürznelken und Zimt. Es ist ein Wein von mittlerem Körper mit eleganter Struktur, gut ausgeglichenem Säuregehalt und sehr reifem, eleganten Tannin. Mässig langer Abgang, voll von roten Früchten, gefolgt von süssem Vanille und schwarzem Pfeffer.
€ 52,00
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