Skouras Cuvée Prestige Rose 2025

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Cuvée Prestige Rose 2025

Rebsortenwein

70% Agiorgitiko, 30% Moscofilero 

Gegärt in Edelstahltanks. Kurze Maischung, keine malolaktische Gärung und kurze Reifung über feinen Bodensatz. Schraubverschluss. Lebhafter Geschmack reifer Kirschen, Erdbeeren und Rosenblättern. Frisch säuerlich, eleganter Gaumen.

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Technical Presentation

Kategorie: Rebsortenwein

Klassifikation: Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes

Rebsorten: 70% Agiorgitiko
30% Moscofilero

Weinberge: Agiorgitiko: Korinth Region in 850m Höhenlage (850 m) altitude
Moscofilero: Mantinia Region in 750m Höhenlage

Hauptsächliche Bodenart: Agiorgitiko: KalkerdeMoscofilero: Sand

Alter der Reben: Agiorgitiko: 30 Jahre
Moscofilero: 32 Jahre

Ertrag: Agiorgitiko: 58,50 hl/ha
Moscofilero: 63 hl/ha

Ernte: Ende September – Anfang Oktober

Vinifikation/Reifung: Schalenkontakt des Moscofilero 6 Stunden bei 16˚C. Verschnitt und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16˚C. Keine malolaktische Gärung. Kurze Reifung über feinen Bodensatz. Schraubverschluss.

Alkohol per Volumen : 12%

Totaler Säuregehalt (Milchsäure): 5.53 g/l

pH-Wert: 3.24

Notizen zur Verkostung : Die Farbe ist ein intensives, helles Kirschrot mit rosa Tönung. Lebendig und klar in der Nase, mit Aromen reifer Kirschen, Himbeeren, einer Prise süsser Gewürze und einer Note rosa Blütenblättern. Am Gaumen ist dieser Wein von mässigem Körper, und mässig im Säuregehalt mit einer ganz geringen Andeutung eines sehr reifen Tannins. Der Geschmack steht im Einklang mit den Aromen, mit einer leichten Wahrnehmung von süssem Gras und Kaugummi. Der Abgang ist mässig lang, mit einem sich entwickelnden Geschmack der Komplexität zufügt

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